Пицца Салями рецепт
Пицца Салями рецепт

Салями пицца, наверное, самая популярная и любимая вариация пиццы в мире. Есть что-то особенное в таком простом сочетании салями, томатного соуса, сыра и теста. Улучшить эту пиццу можно только одним способом — приготовить самому.

Ингредиенты:

  • 1 рецепт нашего лучшего теста для пиццы;
  • 1/2 рецепта томатного соуса;
  • 200 г салями, порезанной кружочками;
  • 100 г тертого сыра;
  • 200 г Моцареллы, порванной или порезанной на среднего размера кусочки.

Способ приготовления

1 Включите духовку на 225 градусов. Возьмите готовое тесто и раскатайте его примерно до 25 см в диаметре. Положите на противень. Чтобы испечь пиццу в не очень большом прямоугольном жаропрочном блюде, то раскатайте его так, чтобы тесто заполнило все блюдо (можете уже в блюде растянуть его руками). Если хотите, то раскатайте тесто чуть с запасом и подверните внутрь края, чтобы получился бортик.

2 Распределите томатный соус по поверхности пиццы. Он не должен покрывать всю поверхность целиком, то есть слой соуса должен быть относительно тонким, иначе будет не так вкусно.

3 Теперь разложите салями. Кусочки кладите плотно, чтобы касались друг друга, так как они уменьшатся в процессе. Сверху разложите Моцареллу и посыпьте тертым сыром.

4 Поставьте пиццу в духовку примерно на 20 минут. После 15 минут периодически поглядывайте на нее. Она будет готова, когда сыр слегка поджарится и станет золотистым (еще он будет слегка пузыриться).

Невероятно вкусная пицца салями готова!

Приятного аппетита!

Полезный совет:

Сейчас достаточно легко найти шарики настоящей Моцареллы во многих магазинах. Но если она все же вам не попалась, то купите любой другой, как можно более мягкий сыр.

Нарежьте салями и потрите сыр, пока будет готовиться соус и подходить тесто.

Еще, вы можете приготовить соус заранее и хранить его в холодильнике в течение 3-4 суток. После того, как тесто подошло, можно хранить его
в холодильнике сутки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here