Салат из редиса и помидоров черри
Салат из редиса и помидоров черри

Сегодня решила порадовать вас несложным вкусным рецептом салата, который я сама для себя открыла буквально на днях. Точнее, основа этого рецепта заключается в заправке. Заправка кисло-сладкая и отлично подходит именно к остренькому вкусу редиски. С этой заправкой я делала два разных салата. Сегодня пишу про первую версию, но позже напишу и про вторую.
Итак, вкусный салат из редиса и помидор черри.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сока лайма;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. воды;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса или уксуса из белого вина;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1,5 ч. л. сахара (можете еще попробовать с 1 ст. л. меда);
  • 6-7 небольших редисов;
  • 2 огурца;
  • большая горсть помидоров черри;
  • пучок салатных листьев, пучок кинзы;
  • 1 ст. л. кунжутных семечек;
  • соль и черный перец крупного помола.

Способ приготовления

1 В миске смешайте сок лайма и лимона, сахар (или мед), воду, уксус и оливковое масло. Перемешайте хорошенько, до однородности. Можно воспользоваться венчиком.

2 Редис нарежьте на четвертинки (если редиски очень большие, то можно мельче). Огурцы нарежьте кусочками среднего размера. Я порезала их сначала на толстые кольца, а потом уже их на четвертинки. Салатные листья просто порежьте, чтобы были не слишком крупными. Помидорки черри можно разрезать на половинки, или можно даже просто оставить целиком.

3 Теперь сложите все это в большую салатницу и посыпьте кунжутом, солью и перцем. Затем полейте заправкой и перемешайте.

Классный салат с редиской и помидорами черри готов!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here