Яйца Бенедикт рецепт
Яйца Бенедикт рецепт

Не совсем понятно, откуда происходит рецепт яиц Бенедикт: одни утверждают, что блюдо французское, другие — что было придумано в Америке. Но одно я знаю точно, французы его готовят и с удовольствием едят. А они очень придирчивы ко всему французскому, и уж точно к своей кухне. И надо сказать, на завтрак это то, что надо.

Вы обязательно должны попробовать приготовить яйца Бенедикт.

Ингредиенты:

  • 2 английских маффина, купленных в магазине или приготовленных самостоятельно;
  • 1 рецепт голландского соуса;
  • 4 больших ломтика тонкой Пармской ветчины (или любой другой, какая вам по вкусу);
  • масло для смазывания маффинов;
  • 4 яйца-пашот.

Способ приготовления

1 Поставьте две тарелки в духовку, чтобы готовые яйца Бенедикт не остыли слишком быстро. Приготовьте голландский соус. Приготовьте 4 яйца-пашот. Маффины разрежьте на половинки вдоль и поджарьте в тостере или в духовке.

2 Намажьте подогретые половинки маффинов небольшим количеством масла, положите на каждый по ломтику ветчины. Сверху положите яйцо-пашот и полейте голландским соусом. Сервируйте на теплых тарелках.

Яйца Бенедикт готовы!

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here