Курица с шампиньонами в духовке рецепт
Курица с шампиньонами в духовке рецепт

Из огромного количества рецептов с курицей сегодня мы выберем «Курица с шампиньонами в духовке». Хотя и у такого названия рецепта вариаций немало. Это – и жаркое из курицы с грибами в горшочках, и жульен, и куриная тушка, запеченная целиком, фаршированная грибами и т.д. Все эти рецепты подойдут, как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты все простые, доступные, не дорогие, а блюдо получится очень вкусное и сытное.

Сегодня запекаем куриное филе с шампиньонами и сыром по быстрому рецептику.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг;
  • Шампиньоны (можно любые другие грибы) – 600 г;
  • Любой твердый сыр – 500 г;
  • Сметана – ½ стакана;
  • Мука – столовая ложка;
  • Луковица;
  • Соль, перец.

Способ приготовления

1 Пока разогревается духовка, подготавливаем продукты: лук и грибы чистим, моем, филе нарезаем небольшими кусочками в один сантиметр толщиной, солим. Выкладываем в смазанную маслом форму и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.

2 Грибы произвольно нарезаем, жарим на разогретом растительном масле, добавив мелко нашинкованный лук. Солим, перчим. Когда грибы с луком поджарятся, выкладываем их на филе, равномерно распределяем, поливаем сметаной, посыпаем тертым на крупной терке сыром. Ставим форму в духовку еще минут на 20.

3 Когда сыр расплавится и приобретет поджаренный цвет – блюдо готово. К нему подойдет любой гарнир.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here