Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощами

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка 450-500 г;
  • 1 большая луковица;
  • 2 средних моркови;
  • 1-2 помидора;
  • растительное масло.

Способ приготовления

1 Готовим в глубокой толстостенной сковороде с керамическим покрытием или в казане. Использование этой посуды позволит не жарить, а тушить (томить) все компоненты.

2 Куриная грудка с овощами на растительном масле содержит минимальное количество холестерина и займет достойное место в вашем меню здорового питания. С вымытой куриной грудки снимаем шкурку, нарезаем кусочками величиной с грецкий орех и отправляем на подогретую сковороду, предварительно налив 2 столовых ложки растительного масла. Сразу накрываем крышкой, курица даст сок, и будет тушиться, пока мы режем лук полукольцами. Он отправляется на сковороду следующим, затем добавляем морковь.

3 Помидоры ошпариваем кипятком, чистим от грубой кожицы-пленки и избавляемся от семян. Затем их мелко рубим и добавляем на сковороду. Почти готовое блюдо солим, приправляем теми душистыми травами (укропом, петрушкой, черешками сельдерея), которые позволяет ваше здоровье. Далее томим еще несколько минут до готовности. Весь процесс приготовления займет у вас не более получаса.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here