Дрожжевые блины рецепт
Дрожжевые блины рецепт

Несколько сложнее в приготовлении дрожжевые блины по сравнению с блинами на молоке и блинами на воде.

Ингредиенты:

  • Молоко 2,5 % жирности – 800 мл;
  • Вода – 200 мл;
  • Мука – 3 стакана;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Дрожжи – 20 г;
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1В теплой воде растворить дрожжи и чайную ложку сахара. Добавить один стакан муки и ждать примерно 15 минут, пока опара подойдет.

 

2Яйца, сахар, соль, масло смешать и влить в опару. Постепенно добавить, взбивая миксером, остаток муки и молоко.

 

3Тесто должно быть без комочков. Его надо оставить в теплом месте на 15 -20 минут.

 

4Перед выпечкой тесто надо хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом.

 

5Тесто выливать половником на центр сковороды тонким слоем. Выпекать с обеих сторон до золотистого цвета. Блины можно приготовить, как самостоятельное блюдо.

Автор: nikol_boteva

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here