Сырники рецепт приготовления
Сырники рецепт приготовления

Все мы с детства помним творожные сырники, которые нам готовили мамы и бабушки. И казалось, что нет ничего вкуснее. Прошли годы, теперь мы их готовим своим детям и внукам.
Готовить сырники не сложно. Но даже в таком простом блюде есть свои маленькие секретики. Жирность творога должна быть не больше 9%. Творог необходимо протереть через мелкое сито. Он должен быть средней влажности, иначе сырники развалятся во время жарки. Готовятся сырники быстро. Подавать их можно, как в горячем, так и в холодном виде. Готовить, как на сковороде, так и в духовке. Существует множество рецептов приготовления сырников. Представляю вашему вниманию некоторые из них.
Классические сырники

Ингридиенты:

  • Творог 9% — 500 г;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Манка – 2 ст. ложки;
  • Сахар – 1 ст. ложка с горкой;
  • Соль – ½ чайной ложки;
  • Мука для обжаривания;
  • Сметана для подачи.

Способ приготовления:

1
Творог протереть через сито. Отжать излишнюю влагу. Вбить яйцо, добавить манку, сахар, соль и хорошенько перемешать. Сформировать из теста шарики среднего размера, обвалять в муке, придать им форму биточков.

2
Масло на сковороде разогреть и обжарить сырники с двух сторон до красивой румяной корочки. Подавать со сметаной.

Автор: nikol_boteva

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here