окрошка на сыворотке рецепт
окрошка на сыворотке рецепт

На улице жара? Ничего не хочется? Приготовьте холодную освежающую окрошку! Готовится она быстро и легко. К тому же очень, вкусная, питательная и полезная!
Рецептов приготовления окрошки огромное множество, но я вам предлагаю три самых распространенных рецепта.

Ингредиенты:

  • Сыворотка – 2 литра;
  • Картофель – 5 штук среднего размера;
  • Огурцы – 3 штуки;
  • Яйцо – 4 штуки;
  • Сметана – 200 г;
  • Колбаса вареная – 400 г;
  • Редис – 300 г;
  • Горчица – 1 ст. ложка;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Укроп, петрушка – пучок;
  • Зеленый лук – 50 г.

Способ приготовления

1
Отварить яйца и картофель в мундирах /можно в одной воде/. Почистить. Яйца, колбасу, картофель нарезать мелкими кубиками, либо соломкой – как вам больше нравится. Редиску, огурцы нарезать соломкой.

2
Делаем заправку: зеленый лук, укроп, петрушку мелко режем. В миске растираем с солью и горчицей. Можно добавить столовую ложку сахара. Все соединить в кастрюле, добавить охлажденную сыворотку и сметану, перемешать и дать настояться 1 час.

Автор: nikol_boteva

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here