Творожный кекс со сгущенкой рецепт
Творожный кекс со сгущенкой рецепт

В моей семье обожают кексы со сгущенкой. Готовятся они на скорую руку. Очень выручают по праздникам, или в будний день, когда хочется сладенького.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.;
  • Сахар-песок – 1 стакан;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Мука пшеничная в/с – 2 стакана;
  • Творог – 200 г;
  • Вареная сгущенка – 1 банка;
  • Ванильный сахар – 2 пакетика;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

1
Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и взбить венчиком. Во взбитую массу добавить ванильный сахар, творог, чайную ложку разрыхлителя и хорошо перемешать. Пшеничную муку высшего сорта просеять через сито и постепенно добавляя в массу, замесить не густое тесто.

2
Берем формочки для выпечки, каждую смазываем маслом. Форму заполняем таким образом: немного теста, столовая ложка вареной сгущенки, опять тесто, но не доверху. Оставить немного места для подъема кекса. Выпекаем наши чудо кексы 25 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу. Кексы должны подняться и подрумяниться. Подавайте, когда немного остынут.

Автор: nikol_boteva

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here