Окрошка с курицей на кефире рецепт
Окрошка с курицей на кефире рецепт

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 г;
  • Картофель – 4 штуки;
  • Яйцо – 4 штуки;
  • Огурец – 2 штуки среднего размера;
  • Редис – 300 г;
  • Кефир – 1,5 литра;
  • Зелень – укроп, петрушка /небольшой пучок/;
  • Вода – 1 стакан кипяченой или минеральной воды;
  • Соль, сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1
Филе сварить. Яйца и картофель сварить в кожуре. Почистить. Мясо картофель, яйца нарезать мелкими кубиками. Огурцы и редиску – мелкой соломкой. Мелко нарезанные лук и зелень перетереть с солью.

2
Все сложить в кастрюлю, залить обязательно охлажденным кефиром. Если окрошка слишком густая, добавить немного холодной минеральной или кипяченой воды. Холодному супу необходимо дать настояться какое-то время в холодильнике. И приятного аппетита!

Автор: nikol_boteva

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here